Viena Conocimiento

¿Qué significa este nombre para un plato? ¿Cómo se prepara este plato y por qué se le llamó erróneamente «asado de vainilla «?   Viena

Cuando terminó el Congreso de Viena, la capital y ciudad de residencia volvió a su ritmo de vida original. El barón Stephan von Wesenheim y

Esta delicia culinaria ya era conocida a principios del siglo XIX y se describía en los libros de cocina vieneses. Primero se utiliza harina y

Las familias Pfundheller y Fallembichl vivían en el suburbio de Althan, que ahora forma parte del distrito 9 y debe su nombre a Christoph Johann,

Las novedades del programa incluyen una charla con la familia imperial en el palacio de Schönbrunn y un impresionante vuelo sobre Viena con vistas panorámicas

La comida vieja debe reciclarse siempre que sea posible. Los bollos son una forma estupenda de hacerlo, combinándolos con manzanas, pasas sultanas y canela para

Johann Georg Grasel fue una de las grandes figuras de la historia criminal austriaca. El infractor de la ley fue juzgado en Viena. La sentencia

La joven actriz vienesa Therese Krones encarnó a la protagonista femenina de la obra de Ferdinand Raimund «El granjero millonario», en la que, según la

En su traducción del húngaro, el plato se llama «carne de pastor «. En las vastas extensiones de la Puszta húngara, las gulyas solían cocerse

Un plato especial de la metrópoli del Danubio, que ha sido redescubierto por muchos gourmets , es conocido por los entendidos como «Beuschel», un plato

El hombre más poderoso de Europa, Clemens Lothar Wenzel, príncipe von Metternich, estaba loco por ella: la princesa Katharina Pawlowna Bagration, en realidad Katharina Pawlowna

Un plato sencillo que no se sirve en un banquete, pero que sin embargo es sabroso y se puede preparar rápidamente. Las «raíces» de este

En 1813/14, la élite política europea centró su atención en la capital y sede real de Viena. El Congreso de Viena pretendía dotar al continente

Trozos de pasta y jamón cortados en trozos pequeños, mezclados y ligeramente fritos. Por supuesto, el«Fleckerl», o pasta, también se preparaba antiguamente en la cocina

Fue criada como expósito por el comerciante vienés Hannes Stritzinger. Era, como decían en vienés, una » Rabenbratl», nunca había conocido a sus padres. Sin

Ferdinand Wurzinger siempre ha tenido una personalidad imprevisible. El joven decidió formarse como sastre. Se dio cuenta de que este oficio era una buena forma

No siempre tiene que ser carne, ¿verdad? La variedad de deliciosos platos principales de la capital y antigua sedereal también incluye comidas que mucha gente,