¿Desde cuándo existe el Naschmarkt de Viena y dónde se encuentra? ¿Cómo se llamaba antes? ¿Qué significa hoy el Naschmarkt?
En el Naschmarkt de Viena, el mayor mercado urbano de la ciudad, junto a la Karlsplatz, se ofrecen alimentos y bebidas de todo el mundo. Un lado está adornado por tiendas de comestibles con ofertas multiculturales, el otro lado es para comer y beber en el lugar. Sobre todo en verano, es popular pasar aquí la pausa del almuerzo o pasar a tomar una copa por la noche. Los bares suelen estar abiertos hasta la medianoche. Tanto si te apetecen especialidades típicas austriacas como comida asiática, turca o israelí , con 120 puestos de mercado hay algo para todos los gustos. El Naschmarkt, que existe desde 1774, es el mayor mercado minorista del centro de Viena, con una superficie de unas 2,3 hectáreas. Su predecesor fue un mercado de frutas y verduras instalado en el Freyung , en el centro de la ciudad. Debido a las continuas disputas entre el magistrado y el monasterio de Schottenkloster, en 1780 se trasladó a la principesca Freyhaus de Starhemberg, actual zona de Wiedner Hauptstraße – Resselgasse – Operngasse. Este antiguo mercado de la puerta de Carintia era conocido inicialmente entre la población como«Aschenmarkt» .
En el emplazamiento de un antiguo depósito municipal de cenizas y estiércol se había establecido un pequeño mercado de productos lácteos . » Asch » era también un nombre común para el habitual cubo de leche hecho de madera de fresno. Más tarde se convirtió en el nombre Naschmarkt. Ya a principios del siglo XIX pero también manjares con un toque de tierras lejanas , como los dulces exóticos, los dátiles y la piel de naranja conservada en azúcar. En épocas anteriores, había más hombres que mujeres en los puestos. Pero más tarde, las «Fratschlerinnen», las «Höcklerinnen»o las » Bolettenweiber » tomaron el relevo en el Naschmarkt y se hicieron famosas por sus bocas sueltas y su variado uso de palabrotas.
Tenían apodos tan conocidos como » Maschansker-Kadel», «Krawall- Minerl «, «Wäscher-Tonerl», «Fischkopf-Reserl«, etc. Sin embargo, el » Sopherl » se convirtió en sinónimo del Naschmarkt. El escritor vienés Vinzenz Chiavacci escribía sobre el «Sopherlvom Naschmarkt » todos los domingos a partir de 1883 en su columna del «Österreichische Volkszeitung». Una contraparte elemental de la «dulce vienesa»: descarada, ruda y mocosa . Que haya existido realmente es probable, pero no está probado. Los impuestos que los llamados «guardias de espinacas » debían cobrar al ruidoso y desafiante regimiento de mujeres siempre fueron objeto de disputa. El nombre siguió siendo un término despectivo para el ejecutivo de Viena, que vistió uniforme verde hasta 2005. El 30 de marzo de 1905 , el ayuntamiento decidió el nombre oficial de«Naschmarkt» para la plaza del mercado situada entre la Freihaus y el río Viena. Una vez regulado y construido el río Viena, Otto Wagner proyectó un magnífico bulevar para el emperador desde el Hofburg hasta Schönbrunn por encima del río Viena.
Sin embargo, estos planes fueron víctimas del comienzo de la Primera Guerra Mundial y de la muerte de Otto Wagner.
Como consecuencia, el mercado comenzó a ampliarse desde la superficie original hasta la zona cubierta sobre el río Viena, pasando de 13.500 m² a 36.000 m². El arquitecto Friedrich Jäckel recibió el encargo de construir 57 salas de venta de madera con refuerzos de hierro. Lo diseñó al estilo de la época Biedermeier. Hoy en día están catalogados como monumentos históricos. El mercado tenía capacidad para 50.000 personas . Cuando se inauguró en 1916, 600 comerciantes ponían a la venta sus mercancías. En la actualidad, el Naschmarkt se ha vuelto un poco caro para las compras cotidianas, pero sin duda es popular, sobre todo para hacer catas y degustaciones. Consejo para viajar en el tiempo: Aquí son muy populares los desayunos de los sábados y también tiene lugar el mercadillo semanal.
Atención: ¡El mercado cierra los domingos ! Más información: Naschmarkt – horario de lunes a sábado, dirección, ofertas (wien.gv.at) Fuente de la imagen: https:%C3%
