Vienne Connaissance

Les marchés de Noël de Vienne (Adventmärkte) font partie intégrante de la période de l’Avent et attirent chaque année de nombreux visiteurs. Vienne offre des

Les bals viennois sont des événements mondains riches en traditions, qui ont lieu en particulier pendant l’hiver et le carnaval. Ces bals sont connus pour

Vienne est une destination populaire pour les amateurs de shopping et offre un mélange varié de magasins traditionnels, de centres commerciaux modernes et de boutiques

Les Thermes de Vienne sont l’un des plus grands et des plus modernes thermes urbains d’Europe et offrent le refuge parfait pour la détente et

Vienne est devenue l’une des villes européennes les plus favorables aux végétaliens, avec un nombre croissant de restaurants, de cafés et de supermarchés spécialisés dans

Le Wiener Silvesterpfad est l’un des plus grands et des plus célèbres événements du Nouvel An en Autriche. Chaque année, le 31 décembre, le centre-ville

Que signifie ce terme pour un plat ? Comment ce plat est-il préparé et pourquoi l’appelait-on à tort « Vanillerostbraten » (rôti de vanille ) ?  

Lorsque le Congrès de Vienne fut terminé, la capitale et ville de résidence retrouva son rythme de vie d’origine. Le baron Stephan von Wesenheim et

Déjà au début du 19e siècle, ce plaisir du palais était connu et décrit dans les livres de cuisine viennois. Pour obtenir une pâte fine

Les familles Pfundheller et Fallembichl vivaient dans le faubourg d’Althan, qui fait aujourd’hui partie du 9e arrondissement et porte le nom de Christoph Johann Graf

Les nouveautés au programme sont une discussion avec la famille impériale au château de Schönbrunn et un vol époustouflant au-dessus de Vienne avec une vue

Les aliments plus anciens doivent être réutilisés autant que possible. Les petits pains se prêtent bien à la préparation d’undélicieux dessert avec des pommes, des

Johann Georg Grasel était l’une des grandes figures de l’histoire criminelle autrichienne. Le criminel a été jugé à Vienne. Le jugement a été prononcé sur

La jeune actrice viennoise Therese Krones incarnait le rôle principal féminin de la pièce de Ferdinand Raimund « Le paysan millionnaire », dans laquelle elle devait, selon

La traduction hongroise de ce plat est « viande de bœuf ». Dans les vastes étendues de la puszta hongroise, le gulyas fumait autrefois dans des chaudrons

Dans la métropole danubienne, un plat particulier, redécouvert par de nombreux gourmets , a été qualifié par les connaisseurs de « Beuschel », un plat de viande

L’homme le plus puissant d’Europe, Clemens Lothar Wenzel prince de Metternich, était fou d’elle : la princesse Catherine Pavlovna Bagration, de son vrai nom Catherine

Un plat simple, qui n’est pas servi lors d’un repas de fête, mais qui est néanmoins savoureux et peut être préparé rapidement. Les « racines » de

Dans les années 1813/14, l’élite politique européenne a concentré son intérêt sur Vienne, capitale et ville de résidence. Le Congrès de Vienne devait donner au

Des morceaux de pâtes et de jambon coupés en petits morceaux, mélangés entre eux et légèrement sautés. Autrefois, les « Fleckerl », c’est-à-dire les pâtes, étaient bien

C’est le commerçant viennois Hannes Stritzinger qui l’a élevée comme une enfant trouvée. Elle était, comme on disait en viennois, une « Rabenbratl », elle n’avait jamais

Ferdinand Wurzinger a toujours été une personnalité imprévisible. Le jeune homme a décidé de faire un apprentissage de tailleur. Il se rendit compte que ce

Il n’est pas toujours nécessaire de manger de la viande, n’est-ce pas ? La diversité des délicieux plats principaux dans la capitale et ancienne ville