Vienne est devenue l’une des villes européennes les plus favorables aux végétaliens, avec un nombre croissant de restaurants, de cafés et de supermarchés spécialisés dans la nourriture végétalienne. La diversité va des restaurants entièrement végétaliens aux établissements traditionnels qui proposent des options végétaliennes.
Les restaurants végétaliens populaires à Vienne sont Tian, un restaurant gastronomique étoilé au Michelin qui sert des plats créatifs à base de plantes, et Swing Kitchen, une chaîne de restauration rapide végétalienne qui propose des burgers, des wraps et des salades. Des établissements comme Veggiezz et Harvest proposent également une cuisine végétalienne aux influences internationales et autrichiennes.
En outre, il existe de nombreuses boulangeries et cafés végétaliens, comme le Cafe Demel, qui propose des options de gâteaux végétaliens. On trouve de plus en plus de produits végétaliens dans les supermarchés comme Billa et Spar, et des magasins spécialisés comme Maran Vegan proposent exclusivement des aliments végétaliens.
Le véganisme n’est pas seulement une tendance alimentaire à Vienne, il est également bien établi dans le secteur de la restauration, de sorte que l’alimentation végane est facilement accessible et prise en compte dans de nombreux aspects de la vie urbaine.
Gauche :
https://www.tian-restaurant.com/
Texte : Time Travel Vienna
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