Ferdinand Wurzinger mindig is kiszámíthatatlan személyiség volt. A fiatalember úgy döntött, hogy szabónak tanul. Rájött, hogy ez a szakma jó módja a pénzkeresésnek és a társadalmi ranglétrán való felemelkedésnek. Divatszalonja a bécsi hírességek kedvelt találkozóhelyévé vált. A fiatal szabómester számos befolyásos úriembert öltöztetett, akik leendő vejüket látták benne. Egy nagyon gazdag családból származó fiatal hölgy mellett döntött. Az ifjú Wurzinger sikeres volt és sok pénzt keresett, de azt is drága hobbijaira és kétes hírű hölgyek támogatására költötte. Egyszerre több kapcsolatot is fenntartott, és adósságokat halmozott fel. Felesége elhagyta őt, és úgy döntött, hogy visszatér szülői házába. Nem riadt vissza a zsarolástól sem. Erre a célra egy jól szituált köztisztviselői házaspárt választott ki. Mettlerék nyugodt és komótos életet éltek. A házasság gyermektelen volt, de a házaspár még érett korukban is szerette egymást. Wurzinger álruhát öltött, és megpróbálta elcsábítani Mettler asszonyt. Ez a terv nem vált be. A szabó megzsarolta az asszonyt azzal, hogy azt mondta neki, hogy egy idegen férfival találkozgatott, és hogy a férfi el fogja mondani a férjének. A nő bevallotta a tényeket a férjének. A férfi is tudta, hogy a felesége egy idegen férfival találkozik a Práterben. Mettler úr úgy döntött, hogy távolról elkíséri a nőt. Mettler asszony beszélt a szabóval. Amikor a nő éppen át akarta adni neki a pénzt, Mettler úr odalépett hozzájuk, parancsolgatott Ferdinand Wurzingernek, és elragadta a műszakállát és a parókáját. Most már felismerte a szabót, akit feljelentéssel fenyegetett. Hogy elhárítsa a veszélyt, megígérte, hogy az asszonynak két ruhát készít francia csipkéből”. A szabó azonban nem tudta teljesíteni ígéretét. Nem tudta megvenni a ruhákhoz szükséges anyagot. Az adósságait lopott pénzzel akarta kifizetni. Egy 94 éves milliomos a Johannesgasse 6. szám alatti „Mariazellerhof”-ban lakott vonzó szobalányával, Brigittával és egy idős szakácsnővel. Schneider Wurzinger megígérte, hogy feleségül veszi a szobalányt. Úgy vélte, hogy az ott rendelkezésre álló vagyon megoldja anyagi gondjait. Ferdinánd meghívta Brigittát egy bálba. A szabó azzal az ürüggyel, hogy elfelejtette a pénzét, beosont a gazdag ember házába. Egy ökölcsapással kiütötte a szakácsnőt. A milliomos végignézte, ahogy a betörő farsangi maszkot viselve elvette a pénzt és a ritka érméket. A szakácsot megölték a gágogók. A rendőrség már jó ideje Ferdinand Wurzinger nyomában volt több vagyon elleni bűncselekmény miatt. A nyomozók bebizonyították, hogy ő gyilkolta meg Theresia Dörfler szakácsnőt. A korábban sikeres szabót halálra ítélték. (Forrás: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tailor_Book_of_Trades.png) Szerkesztő: Michael Ellenbogen
Bécsi piskóta roulade Egy ízletes sütemény egy elegáns snackhez
Ez a kulináris élvezet már a 19. század elején ismert volt, és a bécsi szakácskönyvekben már leírták. A finom, lágy tésztához először lisztet és tojást