Mióta létezik a bécsi Naschmarkt és hol található? Mi volt a neve korábban? Mit jelent ma a Naschmarkt?
A világ minden tájáról származó ételeket és italokat kínál a bécsi Naschmarkt, Bécs legnagyobb belvárosi piaca a Karlsplatz mellett. Az egyik oldalt multikulturális kínálattal rendelkező élelmiszerboltok díszítik, a másik oldalon a helyszínen lehet enni és inni . Különösen nyáron népszerű itt tölteni az ebédszünetet, vagy este beugrani egy italra. A bárok általában éjfélig tartanak nyitva. Legyen szó tipikus osztrák specialitásokról, ázsiai, török vagy izraeli ételekről , a 120 piaci standon mindenki talál valamit. Az 1774 óta létező Naschmarkt Bécs legnagyobb belvárosi kiskereskedelmi piaca, amely mintegy 2,3 hektáron terül el. Elődje a belvárosi Freyungon kialakított gyümölcs- és zöldségpiac volt. A magisztrátus és a Schottenkloster kolostor közötti folyamatos viták miatt ezt 1780-ban áthelyezték a fejedelmi Starhemberg Freyhausba, a mai Wiedner Hauptstraße – Resselgasse – Operngasse területére. Ezt az egykori karintiai kapupiacot kezdetben„Aschenmarkt ” néven ismerték a lakosság körében.
A volt városi hamu- és trágyatelep helyén egy kis tejpiac alakult ki. „Asch ” volt a szokásos, kőrisfából készült tejes vödör közkeletű neve is. Ebből alakult ki később a Naschmarkt elnevezés. Már a 19. század elején de a távoli tájakra emlékeztető finomságok is, mint például az egzotikus édességek, a datolya és a cukorban tartósított narancshéj. Korábban több férfi volt a bódékban, mint nő. Később azonban a„Fratschlerinnen”, a „Höcklerinnen” vagy a „Bolettenweiber ” vették át a hatalmat a Naschmarkton , és híressé váltak szabad szájukról és a káromkodások változatos használatáról.
Olyan közismert beceneveket kaptak, mint „Maschansker-Kadel”, „Krawall- Minerl „,„Wäscher-Tonerl”, „Fischkopf-Reserl” stb. A „Sopherl ” azonban a Naschmarkt szinonimájává vált. Vinzenz Chiavacci, a bécsi cikkíró 1883-tól kezdve minden vasárnap az” Österreichische Volkszeitung” rovatában a„Sopherl vom Naschmarkt „-ról írt. Az „édes bécsi lány” elemi ellenpárja: pimasz, durva és taknyos orrú . Az, hogy valóban létezett, valószínű, de nem bizonyított. Az illetékek, amelyeket az úgynevezett „spenótőröknek ” kellett beszedniük a hangos és dacos női ezredtől, mindig is vitatott kérdés maradt. Az elnevezés a bécsi végrehajtó testület re vonatkozó becsmérlő kifejezés maradt, amely 2005-ig zöld egyenruhát viselt. 1905. március 30-án a városi tanács aFreihaus és a Bécsi-folyó közötti piactér hivatalos elnevezését„Naschmarkt „-nak határozta el. Miután a Bécsi-folyót szabályozták és átépítették, Otto Wagner a Hofburgtól Schönbrunnig a Bécsi-folyó fölött pompás sugárutat tervezett a császár számára.
Ezek a tervek azonban az első világháború kitörésének és Otto Wagner halálának áldozatául estek.
Ennek következtében a piac az eredeti területről a Bécs folyó feletti fedett területre, 13 500 m²-ről 36 000 m²-re kezdett bővülni. Friedrich Jäckel építész kapott megbízást 57 fából készült, vaskorlátozással ellátott árusítócsarnok építésére. A biedermeier korszak stílusában tervezte. Ma már műemlékként szerepelnek. A piac 50 000 fő befogadására volt alkalmas. Amikor 1916-ban megnyílt, 600 kereskedő kínálta portékáit. A Naschmarkt ma már kissé drága a mindennapi vásárláshoz, de mindenképpen népszerű, különösen a kóstolás és a kóstolás miatt. Időutazási tipp: A szombati reggelik nagyon népszerűek itt, és a heti bolhapiac is itt zajlik.
Figyelem: A piac vasárnap zárva tart! További információk: Naschmarkt – nyitva tartás hétfőtől szombatig, cím, ajánlatok (wien.gv.at) Kép forrása: https:%C3%.
