Bécs Európa egyik legvegánbarátabb városává vált, ahol egyre több étterem, kávézó és szupermarket specializálódott a vegán ételekre. A választék a tisztán vegán éttermektől a hagyományos éttermekig terjed, amelyek vegán opciókat kínálnak.
Bécs népszerű vegán éttermei közé tartozik a Tian, egy Michelin-csillagos gourmet étterem, amely kreatív növényi alapú ételeket kínál, valamint a Swing Kitchen, egy vegán gyorsétteremlánc, amely hamburgereket, wrapeket és salátákat kínál. Az olyan éttermek, mint a Veggiezz és a Harvest szintén vegán ételeket kínálnak nemzetközi és osztrák hatásokkal.
Számos vegán pékség és kávézó is található, például a Cafe Demel, amely vegán süteményeket kínál. Egyre több vegán termék található az olyan szupermarketekben, mint a Billa és a Spar, és az olyan szaküzletek, mint a Maran Vegan, kizárólag vegán ételeket kínálnak.
A veganizmus nem csupán egy étkezési trend Bécsben, hanem a vendéglátóiparban is szilárdan meghonosodott, így a vegán ételek könnyen elérhetővé váltak, és a városi élet számos területére beépültek.
Balra:
https://www.tian-restaurant.com/
Szöveg: Időutazás Bécs
A kép forrása:
Forrás: 1:
