ウィーンのビーガン料理 – 最高のビーガンレストラン

ウィーンはヨーロッパで最もビーガンフレンドリーな都市のひとつで、ビーガンフード専門のレストラン、カフェ、スーパーマーケットの数が増えている。 純粋なヴィーガンレストランから、ヴィーガンオプションを提供する従来の飲食店まで、その種類は多岐にわたる。

ウィーンで人気のヴィーガンレストランには、ミシュランの星を獲得した植物性の創作料理を提供するグルメレストラン「ティアン」や、ハンバーガー、ラップ、サラダを提供するヴィーガンファーストフードチェーン「スウィングキッチン」などがあります。 Veggiezz』やHarvest』などのレストランでは、各国やオーストリアの影響を受けたビーガン料理も提供している。

ヴィーガンのケーキを提供するカフェ・デメルなど、ヴィーガンのベーカリーやカフェも数多くある。 BillaやSparなどのスーパーマーケットでは、ますます多くのヴィーガン製品を見かけるようになり、Maran Veganのような専門店では、ヴィーガンフードのみを提供している。

ヴィーガニズムはウィーンの食のトレンドというだけでなく、ケータリング業界にも定着している。

左だ:

https://www.tian-restaurant.com/

https://www.swingkitchen.com

https://veggiezz.eu

https://harvest-bistrot.at/

テキストタイムトラベル・ウィーン

画像出典

出典1:

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Smokey_Millet_Super_Grain_Bowl_With_Crispy_Tofu.jpg?uselang=de

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