ナッシュマルクト – 「最高レベルのスナッキング」。

Naschmarkt

ウィーンのナッシュマルクトはいつから存在し、どこにあるのですか? 以前の名前は? ナッシュマルクトとは、今日、どのような意味を持つのでしょうか。

カールス広場のすぐそばにあるウィーン最大の市街地市場ナッシュマルクトでは 世界各地から集められた食べ物や飲み物が 販売されています。 片側は多文化が共存する食料品店、もう片側はその場で飲食 するための場所です。 特に夏場は、昼休みをここで過ごしたり、夕方から飲みに行ったりするのが人気だそうです。 バーはたいてい夜中まで開いている。 オーストリア料理、アジア料理、トルコ 料理、イスラエル 料理など、120もの屋台が 軒を連ねており、どなたにもお楽しみいただけます。 ナッシュマルクトは1774年以来、約2.3ヘクタールの広さを持つウィーン最大の都市型小売市場です。 その前身は 、市中心部のフライウングに 設けられた青果市場 だった。ショッテンクロスター修道院との間で紛争が続いたため、1780年に現在のヴィードナー通り~レッセルガッセ~オペルンガッセにあるシュタルヘムベルク公爵家のフライハウスに移された。この旧カリントス門市場は 、当初「アッシェンマルクト 」として市民の間で知られていた。
小さな酪農 市場は、かつての市営灰堆肥貯蔵庫の跡 地に開設された。「アッシュ 」は、灰の木で作られたミルクバケツの 通称でもあった。これが後にナッシュマルクトと呼ばれるようになった。19世紀初頭には しかし、エキゾチックなお菓子やデーツ、オレンジピールの砂糖漬けなど、遠い国を 思わせるような美味しさもあるのです。 その昔、屋台では女性よりも男性の方が多かった。 しかしその後、“フラッチェラーニネン”、”ヘックラーニネン“、あるいは“ボーレッテンヴァイバー ” ナッシュマルクトを 支配するようになり、 彼らの口の軽さと様々な悪口で有名になった。
彼らには「マシャンスカー・カデル」、「クロワール・ミネール 」、「ヴェッシャー・トネル」、「フィシュコップ・レセール」などの有名なあだ名があった。しかし、「ゾフェール 」はナッシュマルクトの代名詞となった。ウィーンの名物作家ヴィンツェンツ・キアヴァッチは、1883年から毎週日曜日、『Österreichische Volkszeitung』誌のコラムで「ナッシュマルクトのソパール 」について書いた。 甘いウィーンの娘」と対をなす初歩的な存在で、生意気で、不機嫌で、鼻持ちならない 。彼女が本当に存在した可能性は高いが、証明はできない。 いわゆる「ホウレンソウガード 」が、うるさく反抗的な女性連隊から徴収しなければならない税金は、常に論争の的となった。 この名称は2005年まで、緑色の制服を着たウィーンの幹部に対する 蔑称として残って いた。1905年3月30日 、市議会はフライハウスとウィーン川の間にある市場広場の正式名称を「ナッシュマルクト」と決定した。ウィーン川が規制され、その上に建設された後、オットー・ワーグナーは、皇帝のためにホーフブルクからウィーン川の上のシェーンブルンまで壮大な大通りを計画した。
  しかし、第一次世界大戦の勃発とオットー・ワーグナーの死により、この計画は失敗に終わった。
その結果、市場は当初の面積から、ウィーン川の上の屋根のあるエリアへと拡大し始め、13,500m²から36,000m²へと拡大した。 建築家フリードリッヒ・イェッケル(Friedrich Jäckel )の依頼で、鉄のブレースを使った木造の販売ホール57棟を建設することになった。 彼はビーダーマイヤー時代のスタイルで設計しました。 現在では、歴史的建造物に指定されている。 5万人規模のマーケットを ロードすることができた。 1916年の開場当時は、600の商人が商品を販売していた。   現在、ナッシュマルクトは日常的な買い物には少々高価になってしまったが、特に試食や試飲を楽しむのに人気があるのは間違いない。 タイムトラベルのヒント土曜日の朝食は とても人気があり、毎週開催される蚤の市も ここで行われる。
注意:日曜は 休市!詳細はこちら:ナッシュマルクト(Naschmarkt)-月曜~土曜の営業時間、住所、オファー(wien.gv.at)画像出典%C3%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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