Вена стала одним из самых дружелюбных к веганам городов в Европе, с растущим числом ресторанов, кафе и супермаркетов, специализирующихся на веганской пище. Разнообразие варьируется от чисто веганских ресторанов до обычных заведений, предлагающих веганские варианты.
Популярные веганские рестораны в Вене включают Tian, ресторан для гурманов, отмеченный звездой Мишлен и предлагающий креативные блюда из растительных продуктов, и Swing Kitchen, веганскую сеть быстрого питания, предлагающую бургеры, обертывания и салаты. Такие рестораны, как Veggiezz и Harvest, также предлагают веганскую кухню с международным и австрийским влиянием.
Здесь также есть множество веганских пекарен и кафе, например, Cafe Demel, предлагающее веганские варианты тортов. Все больше веганских продуктов можно найти в таких супермаркетах, как Billa и Spar, а специализированные магазины, такие как Maran Vegan, предлагают исключительно веганские продукты.
Веганство — это не просто тенденция в питании в Вене, оно также прочно укоренилось в индустрии общественного питания, делая веганскую еду легко доступной и включенной во многие сферы городской жизни.
Слева:
https://www.tian-restaurant.com/
Текст: Путешествие во времени по Вене
Источник изображения:
Источник 1:
